【编者按】
愿借沧溟富,斟酌荐瑶觞。这是多么伟大而虔诚的祝愿~
研学路线:茅台—金樽酒厂—土城四渡赤水 — 遵义会议会址
研学目标:运用毛主席四渡赤水的战争思想,帮助企业在同质化竞争中赢。
本次研学,通过红军史专家现场讲解,领悟毛主席的七大制胜心法。安排标杆企业参访,与企业家面对面交流,剖析经营问题两重性,运用二分法和持久战的系统思维,提出摆脱困局的解决之道。
研学期间,每日复盘,切磋琢磨,美酒美食,增进友谊,欢声不断。
凌超杰 全民体育运动中心总经理
飞机从杭州起飞,跨越1300公里,来到了遵义茅台机场。刚出机场,映入眼帘的就是贵州葱葱郁郁的十万大山,以及那股越来越浓重的酱香酒味。游学的意义瞬间就被视觉味觉激发出来了,离开自己住惯的地方,来看看别人的世界,以及他们所遇到的问题和解法。
第一站,茅台镇,金樽吟酒厂
坚守“本分”二字的吴董事长,创业近40载,背井离乡来到茅台镇,从小酒坊开始,到年产值200亿以上的酱香全国三十强。他的成功在于坚守本心和数位资深大师的技法,他的困境也在那数十个百吨存储酒桶内,正如吴董所说“酒要卖出去才算钱”,这近万吨的基酒,即是金樽吟的资本,也是他的枷锁,如何在868家酱酒企业中突围,即是金樽吟面对的难题,也是他留给我们思考的课题。
第二站,茅台酒厂
或许茅台能够解答上面的问题,作为酱酒的绝对王者,甚至是世界酒业的王者,茅台已经把自己的护城河筑的足够高了。
我们的第二站就来到了茅台酒厂的包装车间,全透明的包装车间,清一色的年轻女工,听导游说,这些女工的年收入在30万元以上。
茅台酒占据了整个酱酒产业80%以上的利润,把一瓶酒变成了文化和奢侈品,我觉得茅台已经强大到没法给我们这些小企业启发了,他或许也有他的困境,但是我不得而知,反而是金樽吟酒厂这样的企业更让我们感同身受。
第三站,四渡赤水纪念馆
告别美酒之都,我们来到了赤水河畔,四渡赤水我已提前做过功课,不愧是世界军事史上的伟大奇迹。但当时只在B站视频上看,没有切身感受,今天真的来到现场,才能感受到当时生死存亡的关头,毛主席是天才的,是伟大的,他的智慧我无法揣度,但是最让我感动的还是战争中一个个小人物的拼搏,绞肠牺牲的师长,短腿坚持的将军,拼到最后一刻的士兵,救助老乡而死的医疗兵,为军队带路的乡亲,在一个个真实的小人物身上或话藏着共产党最终胜利的答案,也引发我们每个管理者思考。
第四站,遵义会议旧址
遵义会议是中国共产党的伟大转折,原来只是一句课文上的口号,今天到了现场才明白他的单方。在生死存亡的危难关头,能不能转型成功,遵义会议给每个企业和个人上了深刻而完美的一课。
这两年我也在转型之中,把自己的企业关停,加入国企担任职业经理人,换了环境换了身份,遵义会议给我的“转折启发”,一是必须要灵活机动,保存“有生力量”,二是转折的过程还是要坚守本心。
最后感谢企祯研习社,感谢王老师、李老师的组织,感谢吴董事长、成总韦总王总的热情接待,感谢遵义这座美丽的城市!
吉锋老师点评:
4.7分......作为本次研学的首份心得,超杰说出了自己的心里话。帝王的思想,普通人或许无法揣测,然普通企业的困局,更代表自己当下的困境。
凡事都可以一分为二地看,优势和劣势,可以转化,也是对立统一的。
从健身企业老板,变为职业经理人,何尝不是在创造新的机遇,让自己有充分的时间反思复盘,找到短板,并补齐它,以备再战!
缪北平 龙虎山花语世界总经理
四天三晚的游学之旅,不紧不慢,我们尝过金樽,闻过茅台,听过四渡赤水,看过红军长征路。一场场智慧之战,一个个鲜活的事故,于快意开怀中暗含热泪,于嘻嘻哈哈中若有所思。
一、“本分”多一点
本分是什么?本分就是做该做的事。做人诚实守信、尊师重道、孝顺父母是本分,做酒真材实料、足斤足两、货真价实是本分;同样商业的本质是提供价值。功能是价值,情绪是价值,实惠也是价值,这都取决于你的定位,什么样的定位,提供什么样的价值,也不失为一种本分。失了本分,就会造成错位。
教育的本质是启发,最好的启发是亲证。
一位母亲带着爱吃糖的孩子去找甘地,拜托甘地对孩子戒糖。甘地执意要求这位母亲一个月以后再来,一个月后他告诉孩子“孩子,把糖戒了以!“母亲很疑惑,甘地说他也很爱吃糖,在这一个月里他自己把糖戒了。亲证就是一个老师的本分。
二、内因决定论
自己永远是事情成败的决定性因素,自己是1”,机会、资源、贵人……都是“1”后面的“0”。“1”如果立不住,“0”再多也是枉然。红海也好,蓝海也好,总有人成功,也总有人会失败。向外求,市场萎缩、资源有限、对手太强,困难重重,你无法改变。向内求,戒贪戒躁,戒惰戒傲。只有下功夫改造和提升自我,才有可能掌握和改变命运。
”如果你把眼光放到两至三年,和你同台竞技的人会很多。但如果你把目光放到五到七年,可以和你竞争的人就很少“今天老师的灵魂拷问”你们用什么行为来证明自己是把一件事情放在十年的时间维度来看的?“
很多人都会用”底蕴“一词来评价老师,师母说王老师之所以这么厉害,那是几十年如一日的坚持。是啊,我们只看到荧火虫身上闪烁的光芒,却没有看见它身后拼命煽动的翅膀。
老师经常给学生看他的笔记,也时常劝我效而行之,我做得不够好,继续爬行!
三、浅层学习与深度学习
读万卷书,不能学以致用,最多增加点谈资。
行万旅游和研学的区别,就是浅层学习与深度学习的区别,不是停留在我去过、我看过,而是看到之后的联想、思考、迁移,最终解决自己生活和企业的问题。我们即是游山玩水品酒听故事,又通过复盘、探讨,借伟人之思想照见个人、企业前行之路。研学,就是一种深度学习。
最后,不得不说,这十年欠下的白酒,都让金樽给补上了。感谢大家四天的相伴,刚一结束就又憧憬开始,期待相聚明年的研学之旅。
吉锋老师点评
4.7分……北平进步了,但老师总嫌你太慢,是老师太心急了。
重点突出,结构较好,建议发到北平社公众号。
本分、内因改变、深度学习等,都是奢侈的东西,亲证需要时间,底蕴需要时间,改造自己需要时间。以前总说自己有时间,还来得及,岁月却总在不经意间被偷走。
老师劝每一个人,青春宝贵,积极向上👏
沈涛 长兴星网云仓总经理
6月1日至4日,我有幸参加了由企祯研习社研学活动,四天行程,既是一次酱香白酒文化的深度体验,更是一场红色精神的沉浸式洗礼。
一、酒香中的匠心与品牌智慧
研学首日,我们走进金樽酒厂,亲身参与了酿酒过程,从投料到发酵,第一次了解了一下12987酱酒酿造的过程,感受到了酱酒工艺的复杂与匠心的坚守。随后参观茅台酒厂包装车间,现代化流程与传统工艺的融合令人印象深刻。酿酒大师陈老师的酱酒品鉴分享,不仅教会我们如何“品酒”,更让我们理解了品质背后的文化沉淀。
在与金樽酒厂的学习的交流中,“产品品牌与同质化竞争突围”成为热议话题。在酱酒行业日益拥挤的赛道上,如何通过文化赋能、差异化定位建立品牌护城河,给了我极大的启发。作为企业管理者,这不仅是酒企的课题,也是我们每个创业者的现实挑战。
二、红色足迹中的战略与管理启示
行程中,我们前往习水县土城,参观了四渡赤水纪念馆。站在红军曾经浴血奋战的土地上,仿佛能听见历史的回响。四渡赤水不仅是军事奇迹,更是战略灵活、决策果断、以弱胜强的典范。
三、遵义会议:转折之城的思考
最后一天,我们来到遵义会议纪念馆,站在纪念馆里感受着红军长征的艰苦,我深刻感受到,一个组织能否在关键时刻实现自我纠偏、凝聚共识、走向胜利,靠的是清醒的自我认知和坚定的执行力。这对企业的战略复盘、组织文化建设同样具有重要的借鉴意义。
四、感恩同行,研学不止
此次研学,行程紧凑、内容扎实,既有文化体验,也有思想碰撞;既有历史回望,也有现实启迪。感谢同行学友的真诚分享。在研学复盘中,大家畅谈收获、交换思考,让我更加坚信:学习不止于课堂,更在行走与交流之间。
带着茅台的酱香与红色精神的力量,我将把此次研学的所思所悟融入日常管理与企业实践中,走好属于自己的“长征路”。
吉锋老师点评
4.7分......涛的心得,慢慢读来,还是有深度的,研学联系了企业实战。只是不知道有没有经AI的润色
老师在思考:2027企祯研学走二万五千里长征路?
刘伟 浙江大学历史学院继教中心执行主任
《赤水怀征》
遵义破却教条寒,赤水迂回阅万山。
铁马长征,绝境劈开家国路;
文军西去,荒隅留住墨香澜。
一脉求实,拆尽陈规桎梏;
两番行路,同怀破难肝胆。
远避同业趋同喧嚣,深植浙大求是本源。
俯身倾听众生期许,沉心打磨课程寸端。
承往昔长征风骨,在时代波澜里,踏出育人新川。
——丙午仲夏归杭谨书
吉锋老师点评
4.8分……刘主任,雄关漫道真如铁,而今迈步从头越!
吴麟 杭州致悦酒店管理总经理
此次赴遵义会议会址、四渡赤水遗址、茅台酒厂实地学习,作为民营企业家,跳出日常业务,收获经营启求良多。
遵义会议实事求是,直面失误,及时纠偏,警醒企业经营要破除经验主义,摒弃固有思维,常态化复盘经营短板,立足市场实际调整发展思路,坚持自我革新。
四渡赤水立足全局、灵活迂回、坚守目标的战略思维,映射当下市场竞争:做企业既要锚定主业不动摇,守住长期发展定力;又要顺势调整经营打法,灵活应对行业波动,在变局中寻找突围机会。
观摩茅台酒厂以及金樽酒厂,深刻领悟实业长久之道。数十年坚守工艺、深耕品质、沉心做品牌,不靠投机赚快钱。对标自身,经营切忌急功近利,严把产品与服务品质,以匠心筑牢品牌根基。
下一步,我将把求实自省、灵活应变、坚守匠心落到企业管理实处,深耕主业、苦练内功,稳步推动企业长效稳健发展。
吉锋老师点评:
4.7分……吴主席,立足全局,体现企业家的担当。灵活迂回,又体现企业家勇敢摆脱成功路径的魄力,总体目标是要打胜仗。
沈天禛 画小二科技创始人
转折,从头越
第一天到达茅台机场的时候,已经是晚上八点。
第一感觉,天很亮,也很凉。
一个以镇命名机场,足以见得茅台的名气以及往来的人数之多。
金樽酒厂的朋友派出4台车来接机,一进到车里,就是浓浓的酱香酒味,感慨到底是酒都的使者。一路上听着他介绍茅台的地理文化,开启了此次研学活动。
哦,不对,开启之前,当晚还接风洗尘(大吃大喝)了一顿,同时也认识了一下研学团的新朋友,寒暄了一下老朋友。
品牌&产品
第二天,我们先去到金樽酒厂,也真正进入了茅台镇。
在车里就能闻到空气中弥漫着浓的化不开的酱香味,这算是茅台镇的一大特点了。
听说镇里686家注册酒厂全是酱香型的,无一例外。明显,产业带集中,又带来了产品同质化。
金樽是个大厂。
大大方方带我们参观了酿造车间、酒窖、酒库,展示了企业文化和发展历程,也带我们品了30年的醇酿,全过程透明、震撼且让人钦佩。他们每年都在匠心造酒,每年都在沉淀时光。
唯愿当歌对酒时,月光长照金樽里
但是下午金樽品酒交流会的时候,也才了解到,他们和众多企业一样,受到了行业环境的冲击。
难,很难,都难。
他们在保留初心的同时找寻破局之法。董事长吴总说,专业的人做专业的事,请来了几位酱香专家说什么就是什么,完全相信彻底放权,把酒(产品)做好,这是他们给出的参考答案。
在这一天的行程安排当中,我们还抽时间去参观了茅台酒厂的包装车间。
茅台更是个大厂。
建筑保留着上个世纪的宏大气势却不浮夸,还处处透露出一种精致感和秩序感,不论是讲解员还是车间里的工作人员都从容,很难想象这是一家七十多年的老厂。同时感谢成总为大家送来的茅台冰淇淋,头一次吃,好吃。这就是品牌,哪怕茅台出酱香刺梨汁,也会有人尝一尝。
四渡赤水&遵义会议
第三天和第四天,我们分别研学了四渡赤水纪念馆和遵义会议会址。
从历史发展顺序来说,遵义会议在前,四渡赤水在后。遵义会议是我党的一个重要转折点,而四渡赤水是在长征的最后阶段成功逃出包围圈,是主席最自豪的“神来之笔”。
他怎么做到的?
王老师分享了主席的七大致胜心法。内因决定论,两分法,两重性,以久制胜,总结经验,发扬民主,改造学习。
其实每一条都能给我们带来启发,任意的几条都是一套组合拳,给企业带来新的灵感。
绝境逢生,转折,从头越——奇迹般地契合当下很多环境和情况。
仁怀&茅台&遵义
这两天听了特别多的英雄事迹,有领导人的,有将军的,也有烈士的。
那一代人特别能吃苦,他们把三代人的苦都吃了,真正诠释了什么叫艰苦奋斗,什么叫实事求是。同时他们的精神又还在激励和启迪着我们。
再见遵义。
吉锋老师点评:
4.7分……财主,现场参观是区分产品与品牌,信仰与投机的好方式,以后多看,多与决策者交流,多从反向思考。例如:某些产品,如果真像他们所说的那么好,早就应该卖爆了
陶国俊 金色年华养生社区总裁
带着对中国白酒巅峰之作的向往,我踏上了遵义这片红色的土地。走进神秘的茅台镇,沿着赤水河畔蜿蜒前行,空气中弥漫着一股微醺的酒香。通过对著名酱酒品牌——金樽酒制曲、酿造、勾调系列制作工艺的实地考察、与董事长的深入交流和茅台酒厂参观学习,让我对茅台不再仅仅停留在“昂贵”与“国酒”的标签上,而是深刻领悟到了其背后“道法自然”的哲学与“匠人匠心”的坚守。
一、 顺天应时:敬畏自然的生存之道
在茅台研学,最常听到的一个词是“天人合一”。茅台酱酒的酿造,不是人对自然的征服,而是对自然的顺应。从“端午踩曲,重阳下沙”的时令节拍,到赤水河不同季节的水质变化,茅台的每一步工艺都严丝合缝地嵌合在自然的律动之中。
站在赤水河畔,我深刻感受到,茅台之所以不可复制,正是因为这独特的微观气候、土壤、水质与红缨子高粱共同构成了一个无可替代的生态圈。这让我明白,无论是个人的成长还是企业的发展,都不能脱离身处的环境与时代。“顺天时,量地利”,在合适的时机做合适的事,敬畏规律,方能成就长远。
二、 千锤百炼:坚守匠心的传承之魂
“12987”,这是茅台研学的核心密码——一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。当我在酿造车间,看到工人们在高温高湿的环境中,挥舞铁锹进行摊晾、加曲,汗水与酒糟交织时,我被这种原始而纯粹的劳作深深震撼。
在这个追求效率和速成的时代,茅台却依然固执地坚守着最耗时、最费力的传统手工酿造工艺。每一滴茅台酱酒,从投料到出厂,至少需要五年的光阴。这不仅是工艺的传承,更是对时间的敬畏。匠心,不仅仅是手艺的精湛,更是心性的熬炼。它告诉我们:世上没有一蹴而就的卓越,只有耐得住寂寞、经得起锤炼,才能沉淀出岁月的醇香。
三、 红色基因:逆境崛起的精神之源
茅台镇不仅有酒香,更有厚重的红色历史。红军四渡赤水,茅台酒曾为红军将士疗伤解乏。站在红军四渡赤水纪念园,俯瞰整个茅台镇,我仿佛看到了当年那段波澜壮阔的岁月。
茅台的红色底蕴,赋予了这瓶酒独特的精神内核。红军在极其艰难的逆境中,凭借非凡的智慧和坚韧的毅力,完成了战略突围;而茅台也正是在无数个风雨飘摇的岁月中,坚守初心,才一步步走向世界蒸馏酒的巅峰。这种在逆境中不屈不挠、在顺境中居安思危的精神,是留给后人最宝贵的财富。
四、 酱香余韵:融汇于行的研学之思
研学,既是“研”物,更是“学”做人。离开茅台镇,那股浓郁的酱香依然萦绕在心头,带给我诸多启示:
1.做人与做酒同理,要经得起“高温制曲”的考验。 没有高温制曲,就生不出茅台独特的酱香;人生没有经历过困难与挫折的淬炼,也无法积蓄出爆发的力量。
2.学会“陈酿”与“勾兑”,在沉淀中寻求平衡。 新酒辛辣,需经数年窖藏才能平和;人也需要在岁月中沉淀浮躁,学会与不同的人、不同的事相融合(勾兑),方能达到圆融的境界。
3.坚守长期主义,做难而正确的事。 茅台的伟大在于几十年如一日的坚守,在企业经营与生活中,我们也要摒弃急功近利的心态,坚持做有价值的事,做时间的朋友。
茅台研学,是一次嗅觉与味觉的盛宴,更是一次思想与灵魂的洗礼。赤水河奔流不息,茅台香历久弥新。我将把在茅台汲取到的“顺应自然、坚守匠心、长期主义”的精神力量,内化于心,外化于行,在属于自己的领域里,酿造出人生的“醇香佳酿”。
吉锋老师点评:
4.8分……我记得上一次胖东来的研学心得,陶总也是最佳。
本想自己亲写一篇,读到陶总的博文,天人合一,圣意已明,遂作罢
徐书生 实汇贸易董事长
🏭 第一站:从金樽酒厂&茅台酒厂,感悟“内因论”与“改造学习”——这是企业修炼内功的地方。
1. 以“内因论”定根基(质量与匠心)
· 心法精髓:内因是事物发展的根据。
· 运用:市场再卷,产品质量和核心技术才是内因。像金樽酒厂董事长,坚持“四个服从”——当速度、产量、成本与质量冲突时,质量永远排第一。
2. 以“改造学习”促传承(标准化与创新)
· 心法精髓:克服形式主义,理论联系实际。
· 运用:不做“知识的搬运工”,要做“经验的萃取师”。把老师傅“口传心授”的经验(如茅台的人工踩曲、勾调)转化为可量化、可复制的SOP(标准作业程序)。
🚀 第二站:从四渡赤水,领悟“两分论”与“以久制胜”——这是企业破局突围的实战课。
1. 以“两分法”看局势(危机转化)
· 心法精髓:一分为二看问题,化被动为主动。
· 运用:一渡赤水时毛主席果断“止损”,是因为看清了“川军是真老虎,包围圈是纸老虎”。企业在困境中,要像“四渡赤水”那样灵活机动(敏捷迭代),避开巨头火力,找到自己的蓝海。
2. 以“以久制胜”定战略(长期主义)
· 心法精髓:保持战略定力,久久为功。
· 运用:茅台从低谷到万吨,用了近半个世纪。经营企业不能总想“毕其功于一役”,要专注主业,像红军一样虽有迂回,但北上抗日的战略目标从未改变。
🧭 第三站:从遵义会议,践行“两重性”与“总结经验”——这是企业的“董事会”与“复盘会”。
1. 以“两重性”看对手(战略上藐视,战术上重视)
· 心法精髓:困难既是“老虎”也是“ paper tiger ”。
· 运用:面对行业巨头,战略上要藐视(不要怕),敢于亮剑;战术上要重视(要认真研究),把每一个对手的“强项”研究透,找出其弱点。
2. 以“总结经验”促迭代(复盘文化)
· 心法精髓:从实践中来,到实践中去。
· 运用:土城战役没打好,主席立马总结出三条教训并调整。企业也要建立“战后复盘”机制,不论输赢,都要沉淀出认知,避免在同一个坑里跌倒两次。
🏛️ 第四站:从全局视角,推行“发扬民主”——这是企业释放组织活力的关键。
· 心法精髓:依靠群众,民主决策。
· 运用:老板别做“独狼”。重大决策前,像遵义会议那样充分讨论,听一线炮声。用“民主”汇聚众智,一旦决定就“集中”执行,避免内部摩擦,实现上下同欲。
💡 总结一下
· 面对产品:要学金樽/茅台的“内因论”,死磕质量,这是底气。
· 面对战场:要学四渡赤水的“两分法”,打不过就跑,跑完了再打,灵活应变。
· 面对内心:要学遵义会议的“两重性”,看清大势,坚持真理,修正错误。
这一趟红色研学,希望带走的不仅是酒香,更是一套让企业从“活下去”到“活得好”的中国式管理心法。
最后感谢金樽团队热情招待,感谢王老师及师母为本次出行计划如此完美的出行,感谢一起出行的师兄师姐们,一切都是最好的安排,感恩遇见!
吉锋老师点评:
4.7分……书生,运用先进工具,指导我们的写作和学习,时代造就我们,我们也造就这个时代
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